Um líquido que não é indiferente a nenhuma cultura, a nenhuma nacionalidade. É rei na melhor dieta do mundo, a mediterrânica. Na história da humanidade, a que está documentada, acompanha todos os acontecimentos que fizeram mudar o mundo. A árvore que lhe dá a vida, está carregada de glórias,...
Toda a história tem o seu início. De modo a simplificar podíamos dizer que uma manta começa pela ponta de um fio de novelo de lã e que termina num baú de enxoval na casa de uns recém-casados. Mas existe um início, um meio e um fim, bem como...
No Algarve, de uma rua caiada de branco estende-se uma trança sem fim, tem a cor do ouro, mas num tom mais envergonhado e menos vaidoso. É uma trança de palma, feita por mãos inquietas e cheias de convicção que juntam as folhas da palmeira-das-vassouras. E quem diria que...
A profissão de barbeiro conta já com longas barbas, não fossem os séculos testemunhas disso mesmo! Mas para que se saiba, a barba desta profissão hoje em dia, é aparadinha e leva cera para não andar despenteada. Todos conhecemos esta profissão, aliás, todos não! Apenas 50,4% da população conhece, não...
Todas as boas ideias têm pelo menos um mentor, neste caso em particular teve dois. Um era químico e outro importador, juntaram as suas valências e instalaram-se no Porto para fazer nascer a primeira fábrica de sabonetes e perfumes em Portugal no ano de 1887. Ferdinand Claus e Georges Schweder...
Portugal é um país pequeno, aliás muito pequeno, mas tem a particularidade de conseguir multiplicar-se por muitos. Sim, somos muitos além-fronteiras que levamos a alma de se ser português para qualquer cantinho do mundo. (mais…)
Finos fios dourados com a espessura de um cabelo são entrelaçados pelas mãos de quem conhece esta arte como ninguém. (mais…)
O nome Viarco pode passar ao lado de algumas pessoas menos atentas. O que é facto, é que esta fábrica já nos acompanha desde 1907, na altura com o nome de Portugália, em Vila do Conde. No ano de 1936 o novo proprietário da fábrica, Manoel Vieira Araújo muda...
Hoje, o Mar d’Estórias vai descobrir o que faz uma casa ser tipicamente Algarvia. Vai procurar perceber o que diferencia as casas do Algarve das demais do nosso país. Da diversidade que se reflecte na arquitetura, nos materiais, técnicas e formas das casas que incorporam, ao longo dos tempos,...
No âmbito do Programa 365 Algarve, o Mar d’Estórias foi convidado a receber o evento “Por Sons Nunca Dantes Navegados”, que terá lugar no dia 22 de Março, pelas 19h00. Este espetáculo é uma simbiose entre a música e a gastronomia, com o intuito de explorar os sentidos. É...
O convite já estava feito há algum tempo, mas ainda não tínhamos tido oportunidade de rumar até às Caldas da Rainha. No entanto, tudo acontece por um motivo e chega na altura certa. A equipa da loja Mar d’Estórias aproveitou os últimos dias de férias para poder, finalmente, ir...
Por estes dias, quebram-se as rotinas enquanto se mantêm as tradições carnavalescas! Por todo o Portugal os foliões mascarados saem à rua para brincar ao carnaval em festejos diferentes de região para região, mas todos num espírito de descontração e alegria. (mais…)
Chegado o mês de Fevereiro tudo à nossa volta é sobre o Dia dos Namorados! Nós, no Mar d’Estórias, consideramos que falar sobre o Dia de São Valentim é estar a confinar as histórias de amor a um só dia. É tão redutor se pensarmos que as histórias são...
A rebentação das ondas do mar deixam adivinhar a força das marés, ao amanhecer. Francisco Cruz admira a espuma do oceano do cimo da falésia escarpada, enquanto veste o fato de mergulho para desafiar mais uma maré na busca do verdadeiro fruto do mar – os percebes. Como mariscador...
Hoje o Mar d’Estórias convida-o a desvendar alguns segredos da arte tradicional da destila do Medronho! Mas antes desta sabedoria antiga, partilhada no secretismo das gentes algarvias, começamos pela apanha do fruto que torna doce e saborosa a aguardente. (mais…)
A poucos metros do Mar d’Estórias, na Avenida dos Descobrimentos, a sabedoria do mar e da história da nossa cidade está patente em fontes vivas – na imensidão de vivências de 40 pescadores Lacobrigenses. Lagos, terra de descobrimentos, de homens do mar, de enseadas douradas e águas cristalinas, conta...
Hoje, o Mar d’Estórias debruça-se sobre a cultura e as artes cénicas do Teatro Experimental de Lagos (TEL) que, ao tentar dinamizar a oferta artística, nos convidou a participar num evento enquanto espaço cultural e gastronómico. Iremos receber no nosso espaço o espetáculo “Por Sons Nunca Dantes Navegados”, que...
Após as primeiras chuvas de Inverno, quando se sente o cheiro da terra húmida, Célia vai pela floresta, de cesta de vime ao braço, com o intuito de trazer um petisco de cogumelos para a sua família! (mais…)
A família já vem a caminho, os tachos e as panelas estão ao lume e todas as decorações da época estão nos seus devidos lugares – é Natal! As tradições gastronómicas que acompanham a quadra não são as únicas a serem mantidas; muitos dos rituais dos adultos e das...
Na constante procura do Mar d’Estórias em perceber as tradições locais, as artes de antigamente e o elo com a natureza, encontramos a história da inegável ligação dos Algarvios com o mar. (mais…)
Em Lagos, o encarregado Pedro Paulino explicou ao Mar d’Estórias que esta lota só faz primeira venda, num horário entre as 6h30 às 11h30 da manhã
As luzes e os enfeites natalícios, que se vêem um pouco por todo o lado, recordam-nos diariamente que estamos a dias de reunirmos a família à mesa para comemorar o Natal. Mas mais do que um período de consumismo, o Natal é época de união familiar, de partilha de...
Os sabores frescos do peixe e tomate presentes na gastronomia algarvia, no Verão, acompanham também os pratos típicos nos dias de Inverno. Estes ingredientes juntam-se com outros da época para se transformarem em refeições de conforto – “comidas de tacho”, como se diz, que nos aquecem a alma e...
Hoje falamos de um jogo tradicional que já é considerado um desporto – a petanca. Este desporto federado em Portugal, desde 1992, foi trazido de França por emigrantes no início dos anos 80 e tornou-se numa engenhosa forma de colocar a conversa em dia e de praticar exercício ao...
A aproximar-se a época natalícia é tempo de começar a pensar em todas as pessoas que contribuem para o seu sucesso e felicidade. O Natal é, habitualmente, a altura escolhida para agradecer o empenho de todos os colaboradores da empresa, de agraciar parceiros de negócios, bem como, presentear aqueles...
Em tempos idos, até na lavagem de roupa existia arte e dedicação. As mãos das lavadeiras esfregavam com afinco os tecidos contra as lajes inclinadas para deixarem as roupas das suas freguesas imaculadas. (mais…)
A colheita das azeitonas no Algarve começa após os primeiros aguaceiros de Outono. No Sul de Portugal, a azeitona da espécie maçanilha é a mais utilizada para “britar” por se encontrar já grande, carnuda e quase madura, no final de Setembro, princípios de Outubro. Colhida ainda com cor verde,...
O ditado antigo do Norte de Portugal, mote deste artigo, consagra o linho como símbolo de riqueza familiar, uma herança transmitida de pais para filhos. (mais…)
O Outono marca o início da vindima em Portugal, altura perfeita para descobrirmos um pouco mais sobre como produzir o vinho – este “néctar dos deuses”. (mais…)
A doçaria Algarvia deve muito à herança árabe e à influência da doçaria conventual (séc. XVIII), adaptada ao que existia localmente. Falamos essencialmente de doces à base do figo e da amêndoa. Deste conjunto de ingredientes e saberes “resultou um património de doces e bolos algarvios cuja diversidade e...