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Um dos tipos de pesca mais antigos do Algarve continua a persistir no areal da Meia-Praia pelo único mestre da arte xávega que ainda tem licença, em Lagos – José Glória, mais conhecido por Mestre Zé Bala. (mais…)
Nas planícies do Alentejo, mais propriamente na vila de Alcáçovas, em Viana do Alentejo, ainda se ouve o som distinto dos chocalhos do gado que deambula nas pastagens. (mais…)
É nas subtilezas da confecção, bem como através de saberes passados de geração em geração que assenta a riqueza da gastronomia regional portuguesa. E, se há pratos identificadores do património culinário algarvio o carapau alimado é, sem dúvida, um deles. (mais…)
Temos de recuar até ao rescaldo da 1ª Guerra Mundial (1918) para encontrar, na cidade do Porto, a farmácia que viria a criar a emblemática Pasta Medicinal Couto. (mais…)
O Mar d’Estórias é um projeto que fervilha de ideias que são fiéis à modernidade, mas muito enraizadas no património. Conhecendo o passado da nossa cidade descobrimos também a nossa história. (mais…)
É na subtileza de preservar a cultura de um povo que Ângela Subtil visita a Serra de Aire, mais concretamente, Minde. É na Associação Local de Minde que um tear manual português trabalha a lã 100% natural para fazer os padrões original das peças da Subtil – Portuguese Loom...
Se o conceito do Mar d’Estórias assenta na procura da qualidade e tradição do produto Português, então a aposta na cerveja artesanal é incontornável. A cerveja artesanal distingue-se da cerveja das grandes marcas, não apenas por manter os princípios artesanais, mas por primar pela qualidade e não adulteração do...
O reencontro com os sabores tradicionais do Algarve faz-se com a versatilidade das papas de milho. Se antigamente o xerém estava intrinsecamente associado ao contexto social e económico dos portugueses e da classe trabalhadora, hoje continua a ser um prato emblemático da cozinha familiar Algarvia. (mais…)
É nas margens das ribeiras que se encontra a matéria-prima necessária para o Sr. José Rosa criar as suas peças. Ao lado de um pequeno ribeiro em Monchique, o Sr. José tem plantado vime e verga, que crescem na Primavera, para poder trabalhar nas cestas artesanais que faz nos...
Hoje abordamos algo muito português, um sentimento muito nosso – a saudade! Aquela que o emigrante leva consigo na bagagem sempre que parte deste país, nem que seja por um breve até já. Uma emoção que está embrenhada nas impressões, sabores, aromas e costumes de Portugal que tendem a...
Rumámos, com a chef Megan, ao outro lado do Algarve para percebermos porque há sabores tradicionais que valem a pena manter. (mais…)
A marca MUD – Made Under Design – faz parte da loja Mar d’Estórias desde o primeiro dia em que abrimos portas. O negócio de cariz familiar, iniciou-se como um passatempo pela mão do Sr. João Batista, mas depressa se tornou num caso sério de sucesso! (mais…)
Se há histórias que valem a pena contar, a de uma revolução pautada por canções e cravos é, sem dúvida, uma delas. A história de um povo oprimido por um regime ditatorial durante 48 anos que reagiu e protestou para ter a sua voz. (mais…)
A assinalar o Dia Mundial do Café, o Mar d’Estórias refere o orgulho da marca Flor da Selva em preservar a herança da cultura portuguesa na torrefação do café. (mais…)
A história dos produtos de beleza portugueses é antiga e transversal a épocas. Na procura da tradição o Mar d’Estórias partilha o importante elogio que a Benamôr faz a Portugal. (mais…)
Em Portugal, o costume popular de se oferecer uma prenda aos afilhados pela Páscoa está associada à tradição católica. Ainda é habitual oferecer folares com ovos ou amêndoas cobertas de açúcar, chocolate ou caramelizadas, aos afilhados, familiares e amigos. Um dos significados das amêndoas durante a Páscoa é o...
Na constante procura em oferecer uma experiencia gastronómica mais autêntica, a chef do Mar d’Estórias foi perceber quais os ingredientes indicados para as suas criações culinárias. (mais…)
A palavra de ordem do Mar d’Estórias desde a sua abertura em 2016 tem sido a criatividade. Sabe porquê? Desde o nosso abrir de portas que temos em casa a lojista Gabriela Rodrigues que não se limita à gestão da loja do Mar d’Estórias. (mais…)
Património e tradição de longos séculos, as mantas alentejanas estão enraizadas na identidade das comunidades associadas à sedentarização e ao exercício da pastorícia e agricultura. (mais…)
O Contributo de Daniel Fonseca ao Mar d’Estórias Nem só de produtos se faz uma casa, mas sim de pessoas e das suas histórias! (mais…)
As noites normalmente frias de Janeiro são inundadas de cantares tradicionais para dar as boas-vindas ao Ano Novo. A tradição de cantar as Janeiras é recorrente em Portugal na madrugada do Dia de Reis e encontra-se envolta num espírito popular de amigos que se juntam para cantar de porta-em-porta,...
Descubra as sugestões do Mar d’Estórias para este Natal e presenteie aqueles de quem mais gosta com cheiros e sabores bem portugueses. (mais…)
Agora que já se faz sentir o frio do Inverno, nada como uma boa chávena de Chá Gorreana para aquecer as mãos, o coração e a alma! (mais…)
No dia de Todos os Santos, o Mar d’Estórias foi mergulhar na tradição Algarvia de fazer estrelas de figo e amêndoa que são confeccionadas nesta altura (01 de Novembro) e por muita gente chamadas de “Estrelas dos Santos”. (mais…)
O Mar d’Estórias foi visitar a herdade que faz a fusão perfeita do Alentejo tradicional com a contemporaneidade – a Herdade da Malhadinha Nova, no concelho de Beja. (mais…)
A arte de trabalhar os recursos oferecidos pela natureza e transformá-los em objectos é uma das heranças mais significativas dos povos. (mais…)
Existe um mar de produtos repletos de estórias na loja mais Portuguesa de Lagos que, pelo seu respeito com a tradição e costumes Portugueses, tornaram-se mais do que meros produtos e passaram a estar em parceria com o Mar d’Estórias. (mais…)
Aqui vai um segundo artigo de expressões Algarvias, desta vez com ajuda das pessoas que comentaram e fizeram sugestões no primeiro artigo. Assim sendo, não iremos referir as que já foram incluidas no outro artigo, mas sim incluir outras de igual importância do “dialeto” Algarvio. (mais…)
Vale a pena nos debruçarmos sobre a temática que envolve o chamado ouro líquido. Durante séculos o azeite foi a real moeda de troca de varias sociedades e hoje é um ingrediente indispensável na gastronomia mediterrânica. (mais…)
Contrariamente ao mote do artigo, não é preciso ter coragem para incluirmos o tomate na nossa alimentação diária! Quem é que não gosta de fazer uma sopa de pão na salada de tomate do almoço, que acompanha a sardinhada? (mais…)