Desde a altura dos descobrimentos que as gentes portuguesas encerram em si uma vontade de aventura e de vingar fora das suas origens. Partir à descoberta do mundo, arregaçar as mangas e fazer sucesso além-fronteiras, mas sempre com os olhos e o coração postos no Portugal que deixaram, nas raízes que tendem a estar embrenhadas nos seus corações. A tradição mantém-se e certamente a saudade, tão portuguesa, tenta ser colmatada com impressões, sabores, aromas de Portugal que tendem a expressar-se por todos os portugueses espalhados pelo mundo.

Durante a breve pausa de inverno do Mar d’Estórias, partimos à descoberta do mundo e confirmamos esta verdade sobre os portugueses: podemos deixar o nosso país, mas nunca deixamos o que nos define. A última descoberta foi a de uma cafetaria na Holanda, chamada “Margarida”, onde se podem apreciar os mais quentes e estaladiços pastéis de nata.

O pastel de nata, um dos doces mais autênticos da tradição Portuguesa, partiu em viagem com a nossa diáspora, tornando-se um elo de ligação das nossas comunidades com o seu país natal. Tal como a astrolábio orientava os navegadores nos Descobrimentos Portugueses, esta iguaria da doçaria tradicional portuguesa mantém agora os nossos compatriotas além-fronteiras num rumo certeiro de regresso a Portugal a cada encontro, a cada dentada. É, sem dúvida, o prazer de estar fora durante meses e encontrar uma cafetaria onde se pode voltar a sentir em casa.

Está neste poder de identidade e tradição que assenta o projecto Mar d’Estórias que é reconhecer o valor do que é nosso, quer seja na gastronomia, mas também em toda a cultura, arte, história que caracteriza este país à beira-mar.