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O Mar d'Estórias é um espaço inovador e multidisciplinar que une o comércio de produtos portugueses de qualidade a experiências inspiradas na cultura tradicional nacional e regional.

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prato para jantar em Lagos - Mar d'Estórias
por Tânia Soares Em 6 Julho, 2023 Em Artigos, Gastronomia

Neste Verão, há Jantares à Luz das Estrelas em Lagos

Reúna os amigos no Terraço do Mar d’Estórias e venha observar as estrelas enquanto desfruta da saborosa gastronomia portuguesa.     As noites quentes do Algarve serão passadas no terraço do Mar d’Estórias, relembrando tempos antigos em que as famílias se reuniam nas açoteias (terraços típicos do Algarve) para desfrutar das noites...

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Bifana em pão caseiro com molho, receita típica portuguesa
por Tânia Soares Em 19 Abril, 2023 Em Artigos, Gastronomia

Bifana – A sandes de porco mais famosa de Portugal tem nova casa em Lagos

Bifana — este petisco típico português apreciado há gerações, ganhou uma nova casa em Lagos! Esta sandes simples, mas deliciosa consiste em colocar fatias finas de carne de porco no pão e muitas vezes é acompanhada por mostarda ou molho picante. As bifanas são uma parte integrante da cultura...

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por Tânia Soares Em 31 Janeiro, 2020 Em Gastronomia, Produtos

O Algarve já teve muita lata – Conservas Saboreal

Somos um povo que lida e respeita o mar como ninguém. Personificamos o Atlântico como sendo um velho amigo, julgamos conhecer todos os seus reboliços de personalidade. Depois, lá vem um vendaval e troca-nos as ideias preconcebidas sobre ele. Assim é o mar, nunca se deixa conhecer a fundo de...

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por Tânia Soares Em 11 Dezembro, 2019 Em Artigos, Estórias, Gastronomia, Mar d'Estórias, Produtos

Ouro em estado líquido

Um líquido que não é indiferente a nenhuma cultura, a nenhuma nacionalidade. É rei na melhor dieta do mundo, a mediterrânica. Na história da humanidade, a que está documentada, acompanha todos os acontecimentos que fizeram mudar o mundo. A árvore que lhe dá a vida, está carregada de glórias,...

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por Filipa Glória Em 29 Outubro, 2018 Em Gastronomia

Azeitonas britadas, um petisco na mesa Algarvia

A colheita das azeitonas no Algarve começa após os primeiros aguaceiros de Outono. No Sul de Portugal, a azeitona da espécie maçanilha é a mais utilizada para “britar” por se encontrar já grande, carnuda e quase madura, no final de Setembro, princípios de Outubro. Colhida ainda com cor verde,...

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por Filipa Glória Em 3 Outubro, 2018 Em Gastronomia

De figos e amêndoas se fazem os doces Algarvios

A doçaria Algarvia deve muito à herança árabe e à influência da doçaria conventual (séc. XVIII), adaptada ao que existia localmente. Falamos essencialmente de doces à base do figo e da amêndoa. Deste conjunto de ingredientes e saberes “resultou um património de doces e bolos algarvios cuja diversidade e...

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por Filipa Glória Em 12 Junho, 2018 Em Gastronomia, Mar d'Estórias

Top Cervejas Artesanais pelo Mar d’Estórias

Se o conceito do Mar d’Estórias assenta na procura da qualidade e tradição do produto Português, então a aposta na cerveja artesanal é incontornável. A cerveja artesanal distingue-se da cerveja das grandes marcas, não apenas por manter os princípios artesanais, mas por primar pela qualidade e não adulteração do...

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